柠檬醉虾3(第1/2 页)
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“我不记得醉虾里面要放蒜和小米椒。”三位评委中的另一位——曾经掌勺过国宴的中年厨师长,在一旁点评,“这是你自己发明的创新做法?”
程樱点点头:“我借鉴了东南亚式的调味——正宗的醉虾对于现代人来说,口味太古早了。”
初赛的主题是“夏日创意凉菜”。江南古早味和现在流行的东南亚菜式的混搭,足够新颖了吧?
“中式菜肴和异域风情的结合,的确很有创意。”主持人点评完毕,话锋一转,“安薇薇小姐,您是中西结合的专家,听说您在法国开的 vivienne餐厅主打的就是改良中式菜肴,开业一年便成功米其林摘星。对于程樱选手这样的混搭您觉得如何?”
听到安薇薇的名字,程樱下意识一抖,手里刀子一滑,险些切到自己的手指。
安薇薇倒是坦荡,看她的眼神满是冷漠,仿佛在打量一个自己不
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